CAPRESE CON CRUDO DI PARMA/CAPRESE WITH PARM HAM Bufala D.O.P, Pomodoro a fette, Rucola, Prosciutto crudo di Parma/Buffalo Mozzarella P.D.O., sliced Tomato, Rocket, Parma ham

12,00 €

CARPACCIO DI SALMONE/ROAST-BEEF CARPACCIO Salmone affumicato su letto di radicchio, Rucola fresca, Zucchine fritte/Dish with Roast-Beef only

13,00 €

CARPACCIO DI ROAST-BEEF/ROAST-BEEF CARPACCIO Piatto di solo Roast-Beef di Manzo/Dish with Roast-Beef only

10,00 €

INVOLTINI SPECK & BUFALA/SPECK & BUFFALO ROLLS Bufala, Speck Trentino I.G.P., Pomodorini, Origano/Buffalo mozzarella, Trentino Speck P.G.I., cherry Tomatoes, Oregano, Lettuce, Corn, Radish, Rocket

12,00 €

CARPACCIO DI ROAST-BEEF AI FUNGHI PORCINI/ROAST-BEEF CARPACCIO WITH PORCINI Roast-Beef di Manzo, Rucola, Pomodorini, Funghi Porcini e Champignon cotti/Roast-Beef, Rocket, cherry Tomatoes, Porcini Mushrooms and baked Champignons

12,00 €

CARPACCIO DI ROAST-BEEF AL PESTO/ROAST-BEEF CARPACCIO WITH PESTO Roast-Beef di Manzo, Pomodorini, Pesto, Bufala D.O.P., Rucola, Grana/Roast-Beef, cherry Tomatoes, Pesto, Buffalo Mozzarella P.D.O., Rocket, Grana Padano

12,00 €

Carpaccio di Bresaola e Bufala Bresaola di punta d'anca , rucola , pomodorini , bufala dop / Top round bresaola, arugula, cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP

13,00 €

Carpaccio Fesa di tacchino arrosto / Roast Turkey Breast Carpaccio Fesa di tacchino arrosto , rucola , grana , Succo di limone / Roast turkey breast, arugula, Grana cheese, lemon juice

10,00 €